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和海一样的博客

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越南游记(四 越南美食)  

2010-09-24 22:04:43|  分类: 旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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            越南美食口味清淡,和邻邦泰国的咖喱辛辣有很大的区别。由于胡志明市在海边,这里食材以海鲜为主,特别符合我的口味。胡志明市原名西贡,曾经是法国的殖民地,所以这里餐饮还受法餐的影响,非常注意菜肴的形状和颜色。

          这里最受欢迎的平民小吃就是越南米粉(越南语“PHO”),每条街都有这样的米粉店,你只要看到门面上写着“PHO”的就是。一碗米粉大约46,000越南盾(约合人民币12元)。在越南,1人民币兑换3000元越南盾,在这里花钱会有一种百万富翁的感觉,随便买点什么就上百万了,刚开始真有点心虚。其实这里普遍的物价只比北京略底一些而已。

越南米粉,物美价廉

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 一大碗米饭,一盘配菜主要是薄荷叶、豆芽,一小碟鱼露(类似中国的酱油但是甜的)

烤鲜贝

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 就是炒米饭,造型很好看吧

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 炸象鱼,立在盘里

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 螃蟹,这里螃蟹是海蟹比中国的大闸蟹个大肉多

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 边吃美食边听越南民乐

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 越南春卷

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 胡志明市路边栽种着各种热带植物,很多是热带水果,有些根本就没见过

菠萝蜜

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 水椰子树

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 杨桃

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 这种果子我没记住名字,但不是柚子或橘子

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 集市

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 路边摊

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